昨日食べたカリーラサ(LAKSA：マレーシアの麺料理、ニョニャ料理。ラクサと書いてあるブログが多いですが、現地の人に聞いたらラサと発音していました。）
僕も料理するようになったので、外食して料理のアイディアをいただいています。
ラサは基本スープヌードルなんですが、いろいろ味にバリエーションがあるようです。
チキン（アヤム）、揚げ、さつま揚げ、インゲン豆とゆで卵が入っていました。
ラサは確かに食べるたびにいろんな味がするような気がします。店においてあるラサのバリエーションもすごいですし。
妻はPrawn MEE（エビヌードル）を食べてましたが、全く味が異なりました。
ちなみに店の人に、「LAKSAとSoup MEEって何が違うんですか？」って聞いたところ、「うーん・・・何か違うんだけど、説明できないごめんなさい」って言われました笑
なんかこれ食べたことあるなぁ・・・と思ったんですが・・・
札幌のスープカレーの味に似ているんですね！！
もしかしたらカレーラサからアイディアを取ってたりして？笑
上記のカリーラサで10RM（260円）でした。
スパイスの調合さえわかれば（一番重要なところだけど笑）、かなり安く作れると思いますが・・・修行ですね
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